Kaksi kakkua

Askartelun lisäksi on leipominen toinen intohimoni.Varsinkin kakut koska koristelut on vähän vastaavaa kuin mixedmedia. Mielikuvitus vain rajana. 

Mulla ollut pitkään hakusessa täydellinen kakkupohja ja nyt se taisi löytyä tuolta Kinuskikissan sivulta. En käyttänyt ollenkaan leivinjauhetta ja hyvin kohosi.

Tässä kakussa nougat täyte. Pursotukset samalla ja pinnalle mustikoita sekä granaattiomenan siemeniä. Pidin todella mausta koska ei ollut liian makea.Kinuskikissan sivulta opin myös sen että kakun kostutukseen tulee käyttää vajaa ½dl nesteitä kananmunia kohden. Tämä kakku oli 4 munan joten vajaa kaksi desiä laitoin maitoa minkä maustoin vaniljauutteella. Kannattaa toki katsoa miten se oma kakkupohja käyttäytyy kostuttaessa.Sen kyllä huomaa kun pintaa kokeilee. Liian kuiva pohja pilaa muuten hyvän kakun.

 Siskon synttäreille vein yllärinä pikkukakun. Sama pohja mutta 3 munan kakku.

Tämä täyte geisha suklaalla. Muuten ohje sama kuin nougat täytteessä.Päälle valutin sulatettua suklaata ja koristeeksi ananaskirsikoita. Ne on niin hyviä.

Hyvältä maistui tämäkin kakku.

Leipomisen iloja.

//Lena