Mayak Gyrean

Tämän ohjeen bongasin Instagramista ruotsalaisen Jennie Walldenin postauksesta.Ihan tajuttoman herkullista.

Mayak Gyrean -Korealaiset kananmunat
1.5 dl korealaista tai japanilaista soijaa
1.5 dl vettä
2 rkl sokeria
1 vihreä chili
1 punainen chili
2 keväsipulia
2 valkosipulin kynttä
💚
Sekoita soija, vesi ja sokeri.
Lisää pilkotut chilit sekä kevätsipulit.
Murskaa valkosipulit ja sekoita hyvin.
Keitä 8 kananmunaa. Lisää munat kiehuvaan veteen ja keitä tasan 6 min. Silloin koostumus on hyvä.
Lisää kuoritut munat nesteeseen ja anna maustua seuraavaan päivään. Kääntele munia ainakin kerran maustumisen aikana.
Tarjoile lämpimän riisin tai nuudelin kera.
Itse tarjoilin tämän @Rootyfoods perunahippujen kanssa. Kokeilkaa ihmeessä. Toimii täysin riisin tilalla. Vaikea uskoa että kyse on perunasta. Paistoin pannulla perunahippuja muutaman minuutin tilkassa oliiviöljyä. Loppuvaiheessa lisäsin nokareen voita ja suolaa.
Lautaselle perunahiput ja jääkaappikylmää lientä sekä pari kananmunaa.
Täydellistä.
Från Korea via Sverige till Finland.
Mayak Gyrean
Receptet på svenska  hittar du hos @jenniewallden.
Det här va så himla gott. I sf ris så bjöd jag på Rooty potatiskorn. Helt perfect och svårt att tro är de är gjord av potatis.

Jennia Wallden on ruotsalainen huippukokki jolla on oma ravintola Malmössä.

Hän on julkaissut keittokirjoja ja esiintyy paljon televisiossa.

Kannattaa ottaa hänen IG tili seurantaan.Sieltä löytyy vaikka mitä.

//Lena