Aamupalakeksit

 Kun haluat tarjota aamiaisella jotain uutta ja herkullista. Kokeile vaikka.

 Tämä ohje on Iltalehden sivulta.Linkki  TÄSTÄ

Itse kuitenkin hieman muuntelin ohjetta

(5 kpl)

3 dl kaurahiutaleita

0,5 dl kvinoahiutaleita tai auringonkukansiemeniä

0,5 dl mantelilastuja

2 rkl pellavansiemeniä

0,5 tl ceyloninkanelia

0,5 tl vaniljaesanssia (aito vaniljajauhe)

0,5 dl sokeriton siirappi ( vaahterasiirappia tai kookossiirappia)

4 rkl kookosöljyä, sulana

1 tl psylliumia ( ei ole alkuperäisessä ohjeessa)

Lämmitä uuni 180 asteeseen.

Sekoita kaikki aineet kulhossa ja muotoile kostein käsin viisi isoa keksiä.

(Annostele kaura- ja kvinoahiutaleet, mantelilastut ja pellavansiemenet tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen. Hienonna pieneksi muruksi. Lisää kaneli, vanilja, siirappi ja öljy. Sekoita taikinaksi.)<  suluissa alkuperäinen ohje.

Paista noin 15 minuuttia, kunnes reunat ovat saaneet kullanruskeaa sävyä. Ota uunista ja anna jäähtyä.

Syö jogurtin tai rahkan kera. Itse tarjoilin nämä kahdella tapaa. Rahkalla sekä mustikoilla.

Sekä  rahkaa, persikkaa kuutioina sekä mansikoita.Pinnalle hieman raakakaakaota.

Sokeriton ja vähähiilarinen vaihtoehto rahkan maustamiseen. Pullo maksaa vajaa 3 euroa.

Sokeriton siirappi. Loistava vaihtoehto leivontaan ja mihin yleensäkin tarvitaan siirappia.

//Lena